Oleh : Guntur Surya Alam Ketua Petranas DIY/Founder Lekasehat/Dokter Spesialis Bedah Anak/Konsultan Tantangan kesehatan modern kian kompleks dengan adanya berbagai gangguan yang dipicu oleh stres oksidatif dan proses inflamasi. Oksidan, atau radikal bebas, adalah molekul tidak stabil yang dapat menyebabkan kerusakan sel melalui oksidasi. Sumber radikal bebas ini bisa berasal dari metabolisme sel tubuh sendiri ...